料理献立を薄味で作ること・水太りしない体質に
未分類 / 2017年5月1日

健康面での注意の一つとしては惣菜や味噌汁の味付け、やはり旬物の野菜やお肉など素材を味わうならば薄味がいいです。 中高年になる前は料理の風味は調味料という感じでしたが、素材の風味を活かしながらの煮物など、これが贅沢と感じられる様になりました。 春の時期というと常備野菜の春キャベツ、フレッシュ風味ではおひたしかな、トマトやきゅうりも添えてドレッシングで小鉢に沢山食べることができます。 山菜も春の味覚、…